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<title><![CDATA[泸州厨师论坛]]></title>
<description><![CDATA[泸州厨师论坛欢迎你]]></description>
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<pubDate>Wed, 03 Dec 2008 11:46:32 GMT</pubDate>

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<title><![CDATA[美白肌肤食中来]]></title>
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<description><![CDATA[日常生活中多吃些富含维生素C的果蔬，如橙子、柠檬、山楂、苹果、葡萄、鲜枣及番茄、菜花、冬瓜、洋葱、青椒等，可干扰黑色素形成，减少以至去除皮肤的黑斑和雀斑。一些日常食品的巧妙配合，更能收到意想不到的美白肌肤效果。下面介绍一些简便方法供选用。 <br><br>　　1、枸杞(鲜者120 g，干者60 g)，煎煮代茶饮用；或用以泡酒，每餐饮酒适量。能补肝肾益气血，使面色容颜洁白。 <br>　　2、冬瓜子仁5 g，桔皮6 g,桃花12 g，混合为细末，饭后用米汤调服，1日3次，连服数月，面部皮肤可变得白嫩而光滑。 <br>　　3、番茄1只捣烂，滤汁涂擦脸部，20分钟后洗净。每日数次，可使皮肤渐渐变白，还兼治雀斑。 <br>　　4、西瓜仁250 g，桂花200 g，桔皮100 g，碾成粉末，饭后用米汤调服，每日3次，每次1匙。服月余后面色开始变白。 <br>　　5、土豆去皮，研磨捣烂成糊状，滤去水分，调入上等面粉，作为面膜涂在脸上，25分钟后用清水洗去。对皮下黑色素有漂白作用，尤其对消除黑眼圈十分有效，若加入上好奶粉效果更佳。 <br>　　6、牛奶能令面部乃至全身皮肤白嫩，可用棉花或纱布浸入新鲜牛奶，湿透后敷面，半小时后用清水洗去，每天1次。皮肤被晒过度出现红斑，可用牛奶搽被晒部位，再用柠檬片敷面，1周后会变小。 <br>　　7、梨(或苹果)1个捣烂，调入上等面粉敷面，对面部皮肤的细嫩很有帮助。 <br>　　8、用鲜白菜帮切成片状，贴于面部，有使黑色皮肤转白的功效。]]></description>
<category><![CDATA[营养美容]]></category>
<author><![CDATA[421804296@qq.com(泸州厨师论坛)]]></author>
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<pubDate>Wed, 03 Dec 2008 11:45:23 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[抗衰老菜肴五款]]></title>
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<description><![CDATA[<b>一、西兰花 <br></b>　　推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物。 <br>美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼 <br>　　原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜。 <br>　　调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。 <br>　　做法：1鳕鱼用适量盐和酒腌一下，然后上笼蒸8～10分钟，取出待用。 <br>　　2锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。 <br>　　3西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。 <br><br><b>二、鱼肉</b> <br>　　推荐理由：鱼肉中含有大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物(100 g青椒含有100 mg维生素C)之一，而富含维生素E最丰富的食物就数坚果类(如松仁)。 <br>　　美味菜式：太极鱼松 <br>　　原料：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒。 <br>　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油。 <br>　　做法：1草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。 <br>　　2鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。 <br>　　3锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。 <br>　　4再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。 <br><br><b>三、洋葱</b> <br>　　推荐理由：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。 <br>美味菜式：洋葱海鲜汤 <br>　　原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、解柳、草菇、鸡蛋3个。 <br>　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤。 <br>　　做法：1鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌勾，上屉蒸熟，取出待用。 <br>　　2分别将洋葱切碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。 <br>　　3锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。 <br><br><b>四、豆腐</b> <br>　　推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。 <br>美味菜式：黄金豆腐 <br>　　原料：豆腐、咸蛋黄、香葱。 <br>　　调料：盐、味精、胡椒粉、色拉油。 <br>　　做法：1豆腐切丁，用盐水焯一下，捞起后装盘。 <br>　　2锅内放油，下入咸蛋黄炒散，加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。将炒好的蛋黄铺在加工好的豆腐上，再撒少许葱花即成。 <br><br><b>五、圆白菜</b> <br>　　推荐理由：圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生素C含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃蠕动，能让消化系统保持活力，并且帮助排毒。 <br>　　美味菜式：圆白菜炒腊肉 <br>　　原料：圆白菜、腊肉少许、青蒜、红尖椒。 <br>　　调料：盐、味精、豆豉、色拉油。 <br>　　做法：1圆白菜洗净，切块；青蒜切段，红尖椒切块。 <br>　　2腊肉过水后切成薄片。 <br>　　3圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下；锅内放少许色拉油，下入腊肉炒香，加适量盐、味精、豆豉、放入圆白菜和青蒜翻炒数下，起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成。]]></description>
<category><![CDATA[营养美容]]></category>
<author><![CDATA[421804296@qq.com(泸州厨师论坛)]]></author>
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<pubDate>Wed, 03 Dec 2008 11:44:40 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[凉拌西瓜皮]]></title>
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<description><![CDATA[西瓜皮中含有多种酶成分，可促进脂肪和黑色素的分解，因此既美容又减肥。 <br><br>原料： <br><br>西瓜皮 蒜茸 鸡精 白糖 盐 香油 <br><br>做法： <br><br>1）西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。 <br><br>2）将西瓜皮加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。 <br><br>Tips： <br><br>1）一定要留一下红瓤哈，这样比较漂亮滴！ <br><br>2）传说中，这道菜是润肤美容佳品，不但可以减肥，还可以消除色斑和粉刺，使皮肤靓丽洁白。因为西瓜皮中含有多种酶成分，呵呵，可以促进脂肪和黑色素的分解。]]></description>
<category><![CDATA[营养美容]]></category>
<author><![CDATA[421804296@qq.com(泸州厨师论坛)]]></author>
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<pubDate>Fri, 28 Nov 2008 14:46:22 GMT</pubDate>
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<title><![CDATA[饮食禁区：凉拌海参千万别放醋]]></title>
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<description><![CDATA[俗话说“陆有人参，水有海参”，中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，加了醋的海参不但吃起来口感、味道均有所下降，而且由于胶原蛋白受到了破坏，营养价值自然也就大打折扣。 吃海参时还要注意的是，关节炎及痛风患者不宜多食。]]></description>
<category><![CDATA[烹调技法]]></category>
<author><![CDATA[421804296@qq.com(泸州厨师论坛)]]></author>
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<pubDate>Fri, 28 Nov 2008 14:35:50 GMT</pubDate>
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